雪の茅舎 山廃純米

雪の茅舎 山廃純米は飲みごたえのあるコクと喉ごしのキレが良いバランスのとれたお酒。昔ながらの山廃仕込みにより華やかで濃厚な香りときめ細かな味とやわらかな酸味が特徴の山廃純米吟醸酒です。

山内杜氏に伝承される山廃仕込みの技術と現在の吟醸仕込みの技術を調和させた、杜氏入魂の自信作。山廃仕込みならではの決め細やかな酸味と純米酒ならではの落ち着きのある風味を楽しめます。