大雪乃蔵　大吟醸

主に焼酎造りで名を馳せた合同酒精。歴史も古く創業は明治３３年。大正１３年に道 内の３社が合併し合同酒精として本格的な操業が開始されました。

大雪乃蔵 大吟醸　鳳雪。水は大雪山系忠別川の凄烈な水を使用。お米は大吟醸は山田錦と道産米のぎんぷう。その 他は、道産米のきらら397・あきほを使用しており、北海道志向のお酒造りを目指しています。お酒の特徴は、辛口淡麗で切れのいいお酒。