男山 生もと 純米

男山 生もと 純米は６０％精米の「キヨニシキ」を原料に、蔵独自の酵母で造るまさに男酒！芳醇辛口の生もと純米酒です。

生もと造りの酒は、旨味成分が豊富でしっかりした酸のある腰の強いお酒です。濃醇な深いコク、通常の３倍もの時間をかけ、低温からじっくりとつくり上げられる生もと造りでは、様々な成分が絶妙にとけあって、速醸酒母などでは得られない味のハーモニーが造りだされます。男山 生もと 純米は少し濃い味付けの料理とも合い、油っぽい料理でも舌を洗ってすっきりさせる効果がり、食前酒にとどまらず、食事を美味しくする食中酒として、料理を選びません。