獺祭　純米大吟醸

獺祭（だっさい） 磨き三割九分　純米大吟醸は磨き三割九分、つまり酒造好適米である山田錦を39%まで削って醸しだした純米大吟醸。上品な香り、マイルドな味わい、山田錦の旨みを存分に楽しめるお酒に出来上がっています。