久保田 万寿

天保元年創業。久保田 万寿は新潟県でも歴史のある酒蔵、朝日酒造の銘柄「久保田」の最高峰。

やわらかみがあり、それでいてふっくらとした味わいは全国でもファンが多い。全国的にも有名な朝日酒造は鑑評会でも金賞を毎回のように受賞する蔵である。蔵の設備も整っていて、古くからの酒造りと近代的な手法をうまくミックスさせているという印象も受ける。