一ノ蔵 ひめぜん

一ノ蔵 ひめぜんはすず音の原型とも言える甘みと酸味のある低アルコール酒。爽やかな酸味でワインタイプの純米酒

同蔵の「あぁ不思議な酒」の後継者がこの「一ノ蔵 ひめぜん」です。そのコクのあるフルーティな風味は甘酸っぱくて、つい後を引くような味わいがその魅力です。強めに冷やしたり、ロックにしたりなどしてもとっても美味しくいただける酒です。

「すず音」のお姉さんにあたる商品なのですが、すず音の方が多くの方に知られていていわゆる陰の存在です。これを飲むとすず音が生まれた理由が少しわかってきそうな感じがします。まだお試しになってない方は是非一度のんでいただきたいお酒です。

特殊な製造方法から生まれた一ノ蔵 ひめぜんはみなさんが考えているような日本酒とはちょっと違った味わいです。