天狗舞 石蔵仕込 山廃純米吟醸

天狗舞 石蔵仕込 山廃純米吟醸は山廃仕込にこだわる天狗舞の自身作。酒米には地元農家との契約栽培米、五百万石を使用。山廃仕込みに蔵の運命をかけたというだけにそのプライドをこのお酒から感じ取ることができる。

父親やお世話になった人へのプレゼントとしても最高かも知れません。